Этот рецепт борща отлично подойдет тем, кто на посту!
Ингридиенты:
Капуста – половина небольшого кочана
Картофель – 3-4 шт.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Свекла – 2 шт.
Соль
Зелень
Сметана
Приготовление:
В кипящую воду положить нашинкованную капусту, порезанный картофель. Пока овощи варятся, делаем заправку: мелко порезанный лук обжариваем на растительном масле с морковью, доливаем воду и тушим до готовности. Выкладываем заправку к сваренным картошке и капусте. Свеклу натираем на крупной терке и добавляем в суп. Все хорошо перемешиваем и выкладываем порезанную зелень. Оставляем настояться.
Подавать со сметаной!
